Bachlers Kochkurse
In kleinen Gruppen kochen wir mit besten Grundprodukten und viel Leidenschaft ein 5-gängiges Menü. Dabei verraten wir auch einige Geheimnisse über das raffinierte Zusammenspiel von Aromen und die Tricks, die den kleinen, aber feinen Unterschied ausmachen.
Fulminanter Abschluss des Kurses ist das gemeinsame Essen, zu dem auch Ihre Freunde und Partner
herzlich eingeladen sind.
Käse & Wein online
Als Idee in Pandemiezeiten entstanden - mittlerweile ein Hit in ganz Europa: Unser Online Seminar ist eine genussvolle Reise in die faszinierende Welt von Käse und Wein, bei der wir Sie an unserem ganzen Erfahrungsschatz teilhaben lassen, den wir als „Bester Käsesommelier“* und „Sommeliere des Jahres“* aufgebaut haben. Wein und Käse werden Ihnen dafür vor der Verkostung zugestellt.
*) Ingrid 2011, Gottfried 2004
Wein-Seminare
Geblockt an einem Wochenende bekommen Sie im Basisseminar der Österreichischen Weinakademie mit Weinakademikerin Ingrid Bachler einen wunderbaren Einblick in die Welt des Österreichischen Weines. Sie erfahren Spannendes über Wein-Sensorik, das „Weinland Österreich“ und seine Weinbaugebiete sowie die umfassende Sortenvielfalt.
Genussreisen
Unser über Jahre aufgebautes Netzwerk zu Produzenten und Genießern aus ganz Europa ermöglicht uns, auf unseren Genussreisen Dinge zu entdecken und Orte zu besuchen, die normalen Touristen vorenthalten bleiben. Wollen Sie uns dabei begleiten, um den echten kulinarischen Geist der einzelnen Regionen einzufangen?
